Dados do Trabalho

Título

Adequação Alimentar de Indivíduos com Doença Cardiovascular Conforme Diretrizes Clínicas no Programa Alimentar Brasileiro Cardioprotetor

Introdução

A adequação alimentar é um componente essencial para a prevenção secundária de doenças cardiovasculares (DCV). Entretanto, alcançar as metas dietéticas estabelecidas por sociedades científicas, como a Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC), ainda é um desafio significativo, especialmente em regiões com disparidades socioeconômicas, como o Nordeste do Brasil.

Objetivo

Este estudo visa investigar a adequação alimentar de indivíduos com doença cardiovascular participantes do Programa Alimentar Brasileiro Cardioprotetor, avaliando a adesão às recomendações da Sociedade Brasileira de Cardiologia (SBC).

Métodos

Trata-se de uma análise transversal de 647 pacientes com DCV atendidos em centros de saúde cardiovascular em oito estados do Nordeste. A ingestão alimentar foi avaliada por meio de recordatórios alimentares de 24 horas, e a adequação nutricional foi comparada com as diretrizes da SBC. A análise estatística foi realizada com o software SPSS, sendo considerados significativos valores de p < 0,05.

Resultados/Discussão

A maioria dos pacientes apresentou inadequação na ingestão de carboidratos (52,3%), proteínas (70,9%), lipídios (38,8%) e fibras (22,4%). Mulheres apresentaram maior prevalência de dietas hipoproteicas (59,2%), enquanto os idosos demonstraram maior inadequação no consumo de carboidratos (52,6%). Homens consumiram mais sódio (72,9%) e fibras (28,1%), e indivíduos com maior escolaridade apresentaram ingestão elevada de ácidos graxos saturados (70,5%). Esses resultados reforçam a necessidade de intervenções nutricionais direcionadas para promover hábitos alimentares saudáveis e adequados, especialmente em populações vulneráveis.

Conclusão

A maioria dos pacientes não atingiu as metas dietéticas recomendadas para prevenção cardiovascular secundária, destacando a importância de estratégias estruturadas para melhorar a qualidade da dieta desses indivíduos, com foco em reduzir o consumo de sódio e aumentar a ingestão de fibras e ácidos graxos insaturados.

Palavras Chave

Doenças do Aparelho Circulatório; prevenção secundária; ingestão alimentar;